Články

Novoročný stôl 2018: sviatočné jedlá v roku psa

Nový rok je vždy nepríjemný. Hostesky potrebujú čas na to, aby urobili toľko vecí naraz - vyzdobiť dom, vybrať oblečenie na oslavu, pripraviť si novoročné menu. A koľko bolesti hlavy sa vyskytuje pri výbere darčekov príbuzným a priateľom?

Obzvlášť pre vás, milí čitatelia, sme pripravili komplexné informácie o tom, čo budete variť na Nový rok 2018, ktorý pomôže pokryť najkrásnejší a najstarší stôl, ktorý poteší a prekvapí svojich hostí.

Čo variť na Nový rok 2018

Obľúbeným novoročným stolom 2018 sú mäsové jedlá, ktoré môžete variť v akejkoľvek forme pre vás. Podávať mäso môže byť vo forme aspiku, bravčového mäsa, bravčovej stopky, steakov, kebabu, aspiku atď.

Ako prílohu pripravte pečené zemiaky, vyprážané jedlá.

Ctihodným miestom na stole by mali byť odrezky z klobásy a šunky, ktoré sa dajú rozložiť originálnym a nezvyčajným spôsobom.

Novoročný stôl v roku 2018 sa považuje za najbohatší a uspokojujúci, pretože patronom budúceho roka je Yellow Earth Dog a, ako viete, krajina nám dáva veľa užitočných produktov.

Preto okrem teliat, bravčového, jahňacieho, králičieho alebo konského mäsa na stôl by mala byť prítomná zelenina a ovocie. Preferujú žltú zeleninu - tekvica, zemiaky, kukurica.

Medzi ovocím sú ananás, figy, žlté jablká atď.

Ak chcete vytvoriť ľahšie a nekalorické menu, môžete použiť hydinové mäso - kuracie, husacie, morčacie, kačacie, atď.

Podávajte rybie pokrmy, morské plody a huby ako občerstvenie.

Šaláty na Nový rok 2018

Slávnostný stôl 2018 by mal pozostávať hlavne z mäsových šalátov.
Najlepšie z nich sú "New Year's Ball", "Caesar", "Man Caprice", "Môj generál" a ďalší.

Šalátový recept "Neha"

Na prípravu tohto výživného mäsového šalátu potrebujeme:

  • 3-4 zemiaky
  • 300 g bravčovej pečene
  • 2 vajcia
  • 200 g syra
  • 1 mrkva
  • majonéza

Všetky prísady sa varia až do úplného varenia. Odlúpte a nakrájajte jemne.

Vrstva v hlbokej širokej doske:

  • pečene
  • zemiaky
  • mrkva
  • vajíčka
  • syr

Roztierajte každú vrstvu malým množstvom majonézy a posypte jemnou soľou.

Saláma z morských plodov

Budeme potrebovať:

  • 1 plechovka konzervovaného hrášku
  • 500 g chobotnice
  • 1 balík krabových tyčiniek
  • 8 - 10 malých zemiakov
  • 5 vajec
  • nakladané uhorky
  • jeseter kaviár
  • majonéza

Hlavnou zložkou šalátu je chobotnice. Musia byť varené v mierne nasolenej vode, vystrihnúť a vložiť do hlbokej dosky.

Pridajte zelený hrášok do chobotnice, varené a jemne nakrájané zemiaky, vajcia a prúžky uhoriek. Zmes zmiešajte s majonézou a položte na rovnú platňu v tvare psa, obložte ju na jar s jeseterom.

Občerstvenie na novoročný stôl 2018

Slávnostný stôl je vždy plný hojnosti teplých jedál a šalátov, ale predjedlá sú pre psa rovnako dôležité, ktorých prítomnosť nepochybne zdobí a diverzifikuje oslavy.

Občerstvenie je vždy niečo zaujímavé, neobvyklé a extravagantné. Takéto jedlá pozoruhodia nielen obsah, ale aj neobvyklé formy a spôsoby podávania.

Najčastejšie sú občerstvenie vo forme roliek, kanap, toastov, sendvičov, kebabov alebo guľôčok.

Podávajú sa častejšie v zmrzlinových miskách, šálkach alebo malých miskách na šalát, sú vždy malé a pozostávajú zo širokej škály prísad.

Ponúkame vám niekoľko receptov na originálne občerstvenie, ktoré určite prídu na chuť hostí.

Santa Claus Snack

Po prvé, deti budú mať taký pokrm, pretože nezvyčajné občerstvenie v tvare santa claus z paradajok vyzerá veľmi originálne.

Proces vytvárania tohto jedla trvá len 15 minút.

Budeme potrebovať:

  • rajčiakov podľa počtu hostí alebo podľa vášho uváženia
  • mäkký syr
  • cesnak
  • 2-3 vajcia
  • majonéza

Vajete vajcia a rošt na hrubom strúhadle, syr sa tiež drví pomocou jemného strúhadla.

Pripravte paradajky. Ak to chcete urobiť, odrežte hornú časť a odstráňte všetky vnútorné časti mäsa. Sezóna s majonézou vypchávka nášho "Santa Claus" - vajcia a syr. Naplňte dutinu rajčiakovej náplne a zakryte ju "vekom".

Pomocou vrecka na pečivo nakreslite Santa Clausa fúzy a fúzy. Ako peephole použite dva hrášky korenia.

Ovocná kanvica

Jasné šťavnaté ovocné predjedlo musí byť prítomné na novoročnom stole v roku 2018. Tento predjedlo diverzifikuje "ťažké" jedlá a osloví každého bez výnimky.

Budeme potrebovať:

  • sýra camembert
  • 1 hruška
  • bezsemenné hrozno
  • špajle

Pripravte ovocie - umyte a suché, nakrájajte hrušku na tenké plátky, odstráňte hrozno z vetvičiek. Striedavo syr, hrušky a hrozno na špíz.

Sladká tabuľka pre Nový rok 2018

Dezerty sú apoteózou osláv nového večera, takže je tak dôležité premýšľať tento dlho očakávaný okamih a pripraviť najneobvyklejšie a najdôležitejšie chutné sladké jedlo.

Samozrejme si môžete zakúpiť hotový koláč alebo koláče v cukrárni a ošetriť hostí. Skutočná hostiteľka však nenechá ujsť príležitosť ukázať svoje kulinárske zručnosti a sama pripraví dezert.

Sladký stôl 2018 by mal byť pripravený pomocou ovocia a bobúľ. V zime si môžete vychutnať chuť jabĺk, banánov, malín, jahôd, hrozna. Môžu byť použité čerstvé alebo sušené.

Orechy, kandizované ovocie, semená dopĺňajú lahodnú chuť ovocia a robia jedlo voňavšie a krásnejšie.

Ovocný zmrzlinový koláč

Tento dezert je tak ľahko pripraviteľný, že ho môžete používať nielen na novoročné oslavy, ale aj v bežných dňoch.

Budeme potrebovať:

  • zmrzlina - biela a čokoládová
  • krém 35% - 50 ml
  • práškový cukor
  • ovocie podľa želania.

V hlbokej podobe položte plastový obal tak, aby jeho hrany viseli von. Takže pripravený dezert bude oveľa jednoduchšie vytiahnuť z toho.

Steny a spodnú časť formulára položte bielou zmrzlinou a umiestnite ju do mrazničky tak, aby sa nastavila na 30 minút.

Vložte čokoládu na bielu zmrzlinu, nechajte priestor uprostred koláča a umiestnite ju do mrazničky.

Zmiešajte krém s práškovým cukrom a bičom so zmiešavačom v hustej pene. Ovocie umyte a nakrájajte na kocky. Krém zmiešajte s ovocím a zmes umiestnite na vrchol zmrzliny uprostred formy.

Dajte koláč do mrazničky a nastavte krém.

Odstráňte zmrzlinový koláč z formy potiahnutím okrajov plastovej fólie. Pri podávaní zdobte misku ovocím alebo sirupom.

nápoje

Žiaden nový rok nie je úplný bez šampanského, pod klepnutím na bubliny, z ktorých sa vytvárajú najintenzívnejšie túžby. Preto sa uistite, že máte na sklade niekoľko fliaš vynikajúceho šampanského pre seba a svojich hostí.

Nemenej populárne nápoje na Nový rok sú punč a slané víno. Ten druhý, vďaka podávaniu horúcich, určite poteší svojich hostí, pretože v chladnom Silvestra sa chcete zahriať s týmto príjemným pikantným nápojom.

Varené jedlá, ktoré potrebujete slúžiť krásne. Estetický vzhľad jedla je tiež veľmi dôležitý, najmä pre najdôležitejšiu dovolenku roka.

So všetkými najrôznejšími pokrmy nezabudnite na najdôležitejšiu vec - úprimný úsmev a radosť, bez ktorých nemôžete robiť nový rok.

Prajeme vám, aby nadchádzajúci rok bol úspešný, šťastný a bohatý pre vás na úžasných stretnutiach a podujatiach!