Články

Nové recepty na Nový rok 2019: výdatné a chutné pokrmy pre stolný sviatok

Pred novoročnými sviatkami zostáva veľmi málo času, čo znamená, že je čas premýšľať o slávnostnom menu pre nový rok 2019. Čo je zaujímavé a nové variť v roku Žlté prasiatko, aké pokrmy potešujú patrónku budúceho roka?

Podľa astrológov by tabuľka nového roku 2019 mala byť čo najrozmanitejšia a najbohatšia, pretože kanár preferuje chutné a uspokojujúce jedlo, krásne a originálne zdobené. Mäsové jedlá sú vítané, ale bravčové mäso by malo byť opustené. Všetko preto, že symbol roka, aj keď nie je dotyčné zviera, je nepravdepodobné, že by ocenil svojho kolegu na stole. Ovocné a zeleninové šaláty, originálne porcované občerstvenie, dezerty, ako zmrzlina alebo vianočné ozdoby, doplnia teplé jedlá.

Stravovanie na stolíku na dovolenku 2019 by nemalo byť príliš komplikované, čo si vyžaduje veľa času a úsilia na ich prípravu. Zastavte svoj výber na jednoduchých receptúrach, lepšie porciované, trochu variť všetko, kombinovať bežné ingrediencie v nových a neobvyklých jedlách.

Čo variť na Nový rok 2019: nové a zaujímavé jedlá vo vašej prasiatko receptov

Prázdninové menu 2019 by malo obsahovať tieto jedlá:

  • mäsové teplé jedlá - hovädzie, teľacie, jahňacie, králičie mäso, hydina. Prezentujte mäso v pečenej, vyprážanej, dusenej, varenej forme.
  • riečne alebo morské ryby pečené vo fólii alebo v pare
  • mäsových, zeleninových alebo ovocných šalátov
  • Obilniny - toto jedlo sa určite bude tešiť z symbolu budúceho roka, ktorý miluje uspokojujúce jedlo. Použite ryžu alebo pšenicu na šalát na novoročný stôl, kuracie mäso s pohánkou.
  • ovocia a zeleniny
  • dezerty - zobrazenie čokolády, perník, sušené ovocie

V novoročnom menu 2019 sa zamerajte na rozmanitosť. Nie je nutné, aby Olivier v rezbárkach, s odkazom na dlhodobú novoročnú tradíciu.


Recept na originálne občerstvenie na Nový rok 2019: oblátky s ryžovou náplňou

Slávnostná tabuľka 2019 by mala obsahovať aspoň 2-3 rôzne predjedlá. Môžu byť chladné aj horúce. Ponúkame recept na originálne občerstvenie, ktoré bude zdobiť ľubovoľný dovolenkový stôl. Tartlety na občerstvenie si môžete pripraviť sami alebo si môžete kúpiť hotové formy v obchode.

Ak chcete vytvoriť tampóny, ktoré budete potrebovať, budete potrebovať:

  • bavlnené pečivo - 1 balenie
  • avokádo
  • 2 vajcia
  • červená nasolená ryba - 150 gr
  • olivy 10 ks
  • majonéza podľa chuti
  • korenie na chuť

  1. Cesto rozbalíme a nakrájame na kruhy pomocou pohára alebo pohára vhodnej veľkosti.
  2. Squeeze out menšie hrnčeky vnútri, aby vaše krúžky.
  3. Umiestnite veľké kruhy na plech na pečenie položené na pergamen a krúžky na nich, ktoré budú hrať úlohu nárazníkov. Pečeme koláče v rúre pri teplote 180 až 200 stupňov.
  4. Avokádo je olúpané a nakrájané na kocky.
  5. Rozdrviť varené vajcia, losos, olivy
  6. Miešame výrobky a naplňte ich majonézou
  7. Rozložíme náplň do košov, ozdobíme zeleninou, olivami alebo kaviárom

Okrem takýchto koláčikov môžete vyrábať rôzne kanopy s krevetami a roztaveným syrom, kanapy s červenou rybou a syrom na tmavom ražnom chlebe a inom občerstvení.

Horúce jedlá na Nový rok 2019: nový recept na britský štýl jahňacieho

Mäsové jedlá sú nevyhnutným atribútom ľubovoľnej dovolenkovej tabuľky. Tieto jedlá sú obzvlášť populárne medzi mužmi, ktorí budú milovať recept nižšie.

Pre varenie jahňacieho v britskom spôsobe:

  • 1 kg biele alebo červené zemiaky
  • 0,5 kg jahňacieho mäsa
  • 0,3 kg cibule
  • 10 gramov paradajkovej pasty
  • 50 gramov tuku
  • korenie - soľ, bobkový list, korenie
  • niekoľko stroužkov cesnaku
  • akékoľvek zelené na chuť

  1. Jahňatku nakrájajte na malé kúsky, sezónu s korením, soľou a korením. Mäso nechajte v marináde 1 hodinu.
  2. Brambory a cibuľu nakrájame na tenké plátky.
  3. Vložte mäso do pečiacej misky, na vrchu položte cibuľu so zemiakmi a posypte soľou a korením. Opakujte vrstvy, kým sa nevyčerpajú prísady.
  4. V samostatnej panvici smažte paradajkovú pastu, aby ste ju zachránili pred kyslou chuťou. Pridajte do paradajkovej soli a korení. Mäso nalejte zemiakmi varenou hmotou.
  5. Baran so zemiakmi je varený v priemere 2 hodiny pri 180 stupňoch. Pri takom dlhom pečení je mäso mäkké a jemné. Podávajte hotové jedlo môže byť vo forme pečenia.

Rybie filé v smotanovej omáčke: nový a originálny recept na Nový rok 2019

Pečené ryby prídu na milovníkov tradície tradičnej ruskej kuchyne, okrem toho jedlo plne uspokojuje požiadavky patróna budúceho roka. Ryby sú veľmi jemné a šťavnaté.

Na prípravu misky budete potrebovať:

  • 1 kg akéhokoľvek rybieho filé
  • 2 malé žiarovky
  • rastlinný olej
  • citrónová šťava
  • korenie - korenie, soľ, korenie pre ryby
  • 250 ml kyslej smotany
  • zeleň
  • niektoré múky

  1. Nakrájajte rybie filé na porcie, rozotrite ich korením, soľou a korením. Nalejte citrónovú šťavu na plátky, nechajte marinovať 1-2 hodiny.
  2. Cibuľa nakrájajte na polkruhy, vytvorte olej s rastlinným olejom a cibuľu rozložte. Na vrchole cibule položte rybu s kôrou. Formu vložte do rúry, predhriate na 185 stupňov po dobu 25-35 minút.
  3. Po tomto čase nakrájajte hotovú rybu s kyslou smotanou so soľou, korením a múkou.
  4. Formu vložte späť do rúry pred zhnednutím

Podávať pečené ryby v kyslej smotane omáčkou by malo byť s príloha: ryža alebo zemiaky. Ozdobte riad s listami hlávkového šalátu alebo nakrájanými zelenkami.

Originálny a výživný šalát "Darček"

Na prípravu šalátu budete potrebovať:

  • údené kuracie stehná - 300 gramov
  • šampiňóny - 200 gramov
  • Bulharský korenie - 1 ks
  • varené vajcia - 5 ks
  • varená mrkva - 2 ks
  • nakladané uhorky - 2 ks
  • varená repa - 1 ks
  • cibuľa - 1 ks
  • rastlinný olej
  • majonéza
  • zeleň

  1. Odstráňte kuraciu kožu z kuracie nôžky, odrežte mäso a nakrájajte na kocky
  2. Pikantné papriky a uhorky
  3. Nakrájajte cibuľu a huby jemne slamky
  4. Smažte huby a cibuľu v rastlinnom oleji, pripravte soľou a korením.
  5. Trávime mrkvu a vajcia na jemnom strúhadle
  6. Zložte všetky zložky vo vrstvách:
  • kura
  • uhorky
  • mrkva
  • vajíčka
  • huby s cibuľou
  • korenie

Roztierajte každú vrstvu tenkou vrstvou majonézy.

Na dekoráciu šalátu použite zvyšnú mrkvu, zeleninu a repu. Pred podávaním držte hotový šalát v chladničke 3-4 hodiny tak, aby bol úplne namočený.

Novoročný stôl 2019 ponúka širokú škálu jedál, originálne nastavenie stolov a dekorácie. Nemali by ste variť príliš veľa pokrmov známych na oslavu Nového roka, ako napríklad Olivier alebo Vinaigrette. Toto menu nie je pre svojich hostí príťažlivé. Práca na stolíku na dovolenku v roku 2019 a vaše úsilie vyplatí pohodu a šťastie po celý rok.