Články

Originálne a chutné šaláty na Nový rok 2019: podrobné recepty s fotografiami

Nový rok sa nedá predstaviť bez bohatého stolovania na dovolenku, ktorý je naplnený množstvom horúcich, šalátov, občerstvenia a iných jedál. Slávnostná hostina je dôležitou súčasťou osláv nového večera, takže je dôležité venovať hlavnú pozornosť príprave jedál pre hostí.

Preč sú dni, keď bez Olivier, Vinegret, Mimosa, Stolichny bolo jednoducho nemožné si predstaviť novoročný stôl. Vtedy sa len málo ľudí rozhodlo o kulinárskych pokusoch, aby ich mnohí príbuzní nepochopili.

Dnes, keď nie je nedostatok informácií, je oveľa jednoduchšie nájsť zaujímavé recepty. Chutné, zdravé a krásne jedlá, ktoré hostia nikdy predtým nevyskúšali, spôsobujú veľký záujem a súhlas. Budú zdobiť stôl na dovolenku a budú ctiť každú hostiteľku.

Šaláty na nový rok 2019: ako potešiť hostí a patrónku roka

Symbolom budúceho roka je žltá zemská prasa. Ako viete, toto zviera miluje veľa a chutné jedlo, ale to neznamená, že stôl na Nový rok by mal prasknúť s množstvom mäsových a mastných jedál. Hostesky čoraz viac radšej varenie, ako sa hovorí, len trochu. A hlavnými prvkami takejto slávnostnej tabuľky sú šaláty a občerstvenie.


Pokiaľ ide o zložky na šaláty, mali by ste okamžite urobiť rezerváciu - žiadne bravčové mäso na stole. Na nadchádzajúcej oslave v priorite zeleninových šalátov, kurčiat, morských rýb. Ponúkame vám 5 lahodných a originálnych receptov na vianočné šaláty, ktoré vaši hostia budú milovať.

Ovocný a zeleninový šalát "Bullet"

Kombinácia ovocia a zeleniny, na rozdiel od všeobecnej viery, osloví všetkých hostí. Ponúknite im, aby vyskúšali zeleninový a zeleninový šalát "Bully Fruit".

Na prípravu šalátu budete potrebovať:

  • 3-4 stredne veľké mrkvy
  • 1 jablko
  • 1 oranžová
  • 10 kusov sušených sliviek
  • 10 kusov sušených marhúľ
  • štvrť šálky hrozienok
  • pol šálky vlašských orechov
  • cesnak na chuť
  • majonéza na obliekanie

Striekajte mrkvu na hrubom strúhadle, olúpte ovocie a nakrájajte na malé kocky. Sušené ovocie nalejte vriacej vode na 10-15 minút, dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Vykostené a sušené marhule nakrájané na kusy. Rozdrobte vlašské orechy mixérom.

Zmiešajte všetky zložky a sezónu šalát s majonézou alebo zmesou majonézy a kyslou smotanou. Ak je to potrebné, pridajte do šalátu cesnak prešiel lisom.

Ovocný šalát "Winter Fantasy"

Tento šalát možno považovať za ovocné občerstvenie, takže je ľahký a chutný.

Na prípravu šalátu budete potrebovať:

  • hruška
  • banán
  • kiwi
  • mandarínky
  • akékoľvek orechy - lieskové oriešky, vlašské orechy, céder
  • zmrzlina

Odlúpnite a nakrájajte ovocie na rovnomerne veľké plátky, položte ich do misiek, nalejte na vrchole ľahko roztavenú zmrzlinu a posypte sekanými orechmi do mixéra.

Tento šalát musí byť znovu naplnený tesne pred podaním, takže zmrzlina nemá čas na stratifikáciu a topenie. Plody by tiež nemali byť zmiešané vopred, pretože budú poskytovať nežiaduce šťavy.

Silvestrovský šalát "Červená čiapočka"

Takýto šalát môže ľahko konkurovať slávnemu Olivierovi. Okrem toho sú zložky oboch šalátov podobné, s výnimkou niekoľkých svetlých a veľmi chutných prísad.

Ak chcete urobiť šalát, budete potrebovať:

  • údené kuracie prsia - 500 gramov
  • zemiaky - 500 gramov
  • mrkva - 600 gramov
  • tvrdý syr - 200 gramov
  • vlašské orechy na chuť
  • vajcia - 5 kusov
  • majonéza na obliekanie
  • z granátového jablka

  1. Začnime so zeleninou. Pečieme a nakrájame zemiaky a mrkvu ako na Olivieri.
  2. Vajcia čistíme a nakrájame.
  3. Kuracie prsia nakrájame na malé kocky.
  4. Tvrdo sýte.
  5. Zmiešajte matice v mixéri alebo pomocou valčeka.

Šalát "Červená čiapka" by mal byť ideálnou časťou, to znamená, že každý hosť pripravuje svoj vlastný talíř s vrstveným pokrmom. Ak nemáte čas na varenie, potom sa môžete ľahko obmedziť na jednu veľkú misku, kde budú zložky tiež rozložené vo vrstvách.

Umiestnite šalátový krúžok do stredu taniere a zložte ingrediencie v nasledujúcom poradí:

  • 1 vrstva: zemiaky
  • 2 vrstvy: kurča + majonézová vrstva
  • 3 vrstva: matice
  • 4 vrstvy: syr + majonéza
  • 5 vrstiev: mrkva
  • 6 vrstva: vajcia + maoinéza

Posledným dotykom šalátu je ten istý červený uzáver, ktorý je vyrobený zo semien granátového jablka. Šalát je potrebné urobiť vopred, aby bol nasiaknutý a stal sa ešte chutnejším a bohatším.

Novoročný šalát na luxusnú hostinu "Abundance"

Je ľahké kompenzovať nedostatok mäsových jedál z bravčového mäsa s pokrmmi z riečnych a morských rýb, kreviet, homárov atď. Novoročný stôl v roku 2019 bude najrozmanitejším a najbohatším, pretože paniky budú musieť starostlivo premyslieť zložky, aby nepoškodili pani budúceho roka, Yellow Earth Pig. Ponúkame vám recept na rafinovaný a luxusný šalát, ktorý bude hlavným vrcholom slávnostného stola.

Na prípravu šalátu budete potrebovať:

  • 200 gramov chobotnice
  • 200 g varenej ryže
  • 1 čerstvú uhorku
  • 2 nakladané uhorky
  • sójová omáčka na chuť
  • rajčiaková omáčka má sladkú chuť
  • koriandro, petržlen, zelená cibuľa
  • 50 gramov kreviet
  • rastlinný olej

  1. Vyčistite kalmáre, zdvojnásobte ich vriacou vodou, držte v teplej vode po dobu 1 minúty. Potom nechajte namočiť v studenej vode.
  2. Vyrežte chobotnice na malé čisté kocky.
  3. Uhorky (solené a čerstvé) lúpané a tiež nakrájané na malé kocky.
  4. Do misky na šalát pridajte okrúhlu ryžu, zeleninu, omáčku a predtým pripravené zložky.
  5. Smažte šupinky z kreviet v hlbokomorskom fritéze alebo v panvici s množstvom oleja, ochlaďte na obrúsku, čím odstránite prebytočný tuk. Pripravený šalát sa rozotrie na čipy alebo sa len podáva na stôl na malom tanieri s hranolkami okolo okraja.

Výživný šalát na novoročnom stole v roku 2019 s kačicou a pomarančmi

Šalát, napriek neobvyklým zložkám, sa veľmi ľahko pripravuje. Každá žena v domácnosti sa vyrovná s týmto chutným a výživným šalátom, ktorý určite poteší ľudí, ktorí uprednostňujú mäsové jedlá.

Na prípravu šalátu budete potrebovať:

  • 300 gramov kačacieho filé (každá hra je povolená)
  • 2 pomaranče
  • 200 g medu agaric alebo lišty v marinade
  • celerová stopka
  • 200 gramov červeného bezsemenného hrozna
  • 3 malé žiarovky
  • citrónová šťava
  • ocot 9%
  • slnečnicový olej
  • soľ, korenie, estragón na chuť

  1. Mäso varete a nakrájajte na kocky.
  2. Rozdrvte zeler a cibuľu na kusy 1 cm.
  3. Vystrihnite hrozno na polovicu.
  4. Všetko premiešajte.

Potom pokračujte v servírovaní šalátu. Preto:

  1. Vystrihnite pomaranče na polovicu, odstráňte z nich buničinu lyžičkou, rozdrobte ju do šalátu.
  2. Výslednú hmotu vložte do misky na kožu a ozdobte hotový šalát s lístkami zeleru.

Hotové poháre môžu byť umiestnené na listoch šalátu alebo na veľkej krásnej doske.

Slávnostné stoly s Olivierom a Vinegretom už boli nudné a nezvyšujú záujem hostí. Oddýchnite hostí s neobvyklými receptami a zaujímavými spôsobmi, ako podávať novoročný stôl. Vaše úsilie ocení nielen hostia, ale aj "milenka" budúceho roka, ktorý vám určite poďakuje šťastím a blahobytom.

Loading...